Larsen VSOP es llamado el cogñacs de los Vikingos, es una mezcla de viejos cogñacs bien madurados procedentes de los viñedos Fins Bois y Grande Champagne. Al ser un VSOP permanece más tiempo en barricas de roble Limousin, dando cuerpo completo con aromas a uvas maduras y hierbas frescas.