Juan Gil 18 Meses

Elaborado por Bodegas Juan Gil de Jumilla. En su elaboración mezclan las variedades de uva 60%Monastrell, 30%Cabernet y 10%Syrah. Las uvas provienen de viñedos con una antigüedad de 70 años y plantados a una altitud de 700 metros. La fermentación maloláctica la reaizan en barrics de roble francés y americano.Realizada la vinificación, el vino obtenido de cada variedad, reposa en su respectiva barrica de roble francés y americano durante 18 meses. Por último se realiza un coupagne definitivo de todas las variedades en depósitos de acero donde el vino reposa hasta su embotellado. Un vino de paso ligero, sabroso, taninos redondos y buena acidez, estructurado y muy elegante.