Elaborado en Pozuelos de Eresma, Segovia. La primera variedad que esta destilería elabora exclusivamente con malta de cebada, creada tras muchos años de dedicación . Con intensas notas a vainilla y frutas. Color ámbar intenso. En nariz, fragante toque cítrico, dulce y vainilla. En boca redondo, intenso sabor a malta y en copa toques de brezo, miel y frutas.